Ein lang gehegter Wunsch von Georg Kaiser, dem Vater von Frieda Daumoser, war es, die Bäckerei ins Pfarrdorf von Rechtmehring zu verlegen. Die Gelegenheit bot sich 1965! Zum Verkauf stand der Obstgarten von Landwirt Hudlberger. Er erwarb das Grundstück und errichtete darauf ein Geschäftshaus mit Bäckerei.

Tochter Frieda heiratete am 13. Mai 1968 Zeno Daumoser aus Burdberg, Gemeinde St. Wolfgang. Der ebenfalls das Bäckerhandwerk in Wasserburg erlernt hatte. Bereits am 15. Mai eröffnete sie eine Filiale für den Verkauf von Backwaren. Gebacken wurde aber weiterhin in Freimehring.

Im Oktober 1972 war es dann soweit, der Betrieb wurde an Tochter Frieda übergeben. Gebacken wurde ab diesem Zeitpunkt in der wesentlich größeren Backstube mit ca. 70 m². Die ersten Jahre arbeitete Zeno Daumoser mit seiner Frau Frieda in der Backstube, Schwester Irene Huber war für den Verkauf zuständig.

Der erste Lehrling, Siegfried Strasser von Maitenbeth, wurde 1973 eingestellt. Bisher wurden über 30 Lehrlinge in der Backstube und über 10 Lehrlinge im Verkauf ausgebildet. Die erste Erweiterung um 20 m² erfolgte 1983. Neue Verkaufsstellen in Maitenbeh 1979 und Albaching 1992 ließen die Backstube in relativ kurzer Zeit aus allen Nähten platzen. Mit viel Mut und Risiko kauften Frieda und Zeno Daumoser das angrenzende alte Gemeindehaus.

Auf dem dazugehörigen Grund entstand ein Anbau. Hier wurde der Produktionsstättenbereich mit Versand neu gestaltet, und nach modernsten Gesichtspunkten ausgestattet. Heute stehen dort auf 190 m² Computergesteuerte Backöfen, Stikkenöfen, ein Semmelautomat, Gärunterbrecher und so weiter.